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高剪切乳化泵起乳化作用的有乳化香料

發(fā)布日期:[2019-07-15]     點(diǎn)擊率:

乳化泵管線(xiàn)高剪切分散乳化機(jī)是用于連續(xù)生產(chǎn)或循環(huán)處理精細(xì)物料的高性能設(shè)備,在乳化泵狹窄空間的腔體內(nèi),裝有1-3組對(duì)偶咬合的多層定、轉(zhuǎn)子、在電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下高速旋轉(zhuǎn)生產(chǎn)強(qiáng)勁的軸向吸力將物料吸入腔體。


高剪切乳化泵起乳化作用的有乳化香料,賦予飲料以香氣和濁度,用高HLB值的聚甘油脂肪酸酯及皂樹(shù)皂苷,可調(diào)制成乳化香料。添加乳化香料的飲料多屬酸性,而聚甘油脂肪酸酯和皂樹(shù)苷耐酸性?xún)?yōu),因而十分合適。親水性好與耐酸性高的卵磷脂也可使用。


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